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No beban tanta leche o evitenla del todo

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No beban tanta leche o evitenla del todo Empty No beban tanta leche o evitenla del todo

Mensaje por José Antonio el Sáb Jul 28, 2018 9:40 am

No beban tanta leche o evitenla del todo 78a5a844f9f15837531e6709755bc346

Cuando era niño mi desayuno era corn flake de Kellogs con leche. De adulto seguí por muchos años con eso mismo. Sufría algunos sintomas estomacales, luego oí decir que algunos adultos ya no producen la encima que se necesita para digerir la leche. Entonces deje de tomarla, y al poco tiempo se esfumaron mis pequeños problemas intestinales. No tenía ni la menor idea que estaban conectados con la leche, y sino hubiese hecho ese experimento de dejar la leche no hubiese dado en el clavo. Ahora solo la tomo con el cafe pero en pequeña cantidad.

Hoy me puse a indagar si hay algun articulo que aconseja no tomar leche. Veamos algunas verdades que encontré al respecto:

1. La leche de vaca no está diseñada para los humanos. Para comenzar, contiene tres veces mas proteína que la leche humana, lo cual conduce a disturbios metabolicos que afectan la salud de los huesos. Por ejemplo, estados Unidos es el pais que consume mas leche de vaca per capita en el mundo, sin embargo es uno de los paises donde hay mas osteoporosis. Un vaso de leche contiene proteina acidica que socaba el calcio de los huesos.
Tambien se ha mencionado que la leche de vaca con su alto contenido de proteínas, promueve o agrava enfermedades inflamatorias como  la artritis, eczema, y problemas de indole respiratorio.
No olvidemos tampoco que toda esa leche con mas calcio de lo que necesitamos es eliminada por los riñones en donde acaban formando cálculos renales en muchos individuos.

Las hormonas bovinas, antibioticos que les inyectan a las vacas, y la excesiva cantidad de grasa, colesterol y calories que estan bien para un ternero, sin embargo son excesivos para un humano ya no digamos un niño, lo cual conlleva a un desbalance en el cuerpo.

2. La leche lleva algunas hormonas bovinas que nos pueden afectar a los humanos, entre ellas la hormona del crecimiento. Se ha encontrado una ascociacion entre el consumo de leche y ciertas enfermedades como el acne, ciertos tipos de canceres, y problemas reproductivos masculinos que estan todos vinculados con ciertas hormonas. Tambien se ha encontrado una asociacion con la pubertad mas temprana en las niñas, y cancer del endometrio en mujeres menopausicas.

3. Las vacas son inyectadas con un coctel de hormonas para aumentar su producción de leche. Una de esas hormonas inyectadas es IGF 1, que promueve el crecimiento rápido de terneros, y humanos, aumentando la rapidez de la division celular incluyendo las celulas abonormales que no tienen tiempo para ser eliminadas y podrian ser responsables por ciertos tipos de canceres.

Continuará...pero por ahora apoyo la mocion de no tomar o por lo menos minimizar la cantidad de leche vacuna que ingerimos.
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Mensaje por José Antonio el Sáb Jul 28, 2018 9:44 am

No beban tanta leche o evitenla del todo It-helps-the-aging-process-1522254261
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Mensaje por José Antonio el Sáb Jul 28, 2018 9:45 am

Pobres gatitos

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Mensaje por καλλαικoι el Sáb Jul 28, 2018 10:11 am

Tonterías. Los europeos llevamos tomando leche miles de años, y no tenemos problemas en digerirla. Solamente una proporción muy pequeña de la población no puede metabolizarla, es intolerante o tiene alergias.
Esta proporción es mayor en otros lugares del mundo, pero los europeos en general no tenemos problemas.

La frase esa de "La leche de vaca no está diseñada para los humanos" es una frase demagógica. Los huevos tampoco están diseñados para nosotros, sino para el polluelo. La miel no está diseñada para nosotros sino para las abejas, etc, etc.
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Mensaje por καλλαικoι el Sáb Jul 28, 2018 10:27 am

Resumiendo: En vez del consejo de "No beban tanta leche o evitenla del todo", que cada cual haga lo que quiera. Si a alguien le sienta mal o no le gusta, pues que no la tome. Y al que le guste, pues adelante...
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Mensaje por Grúshenka el Sáb Jul 28, 2018 9:47 pm

Yo soy intolerante a la lactosa, pero si pudiera me bebía un cargamento entero de leche fresca. Siempre me ha gustado, hasta que descubrí mi intolerancia y deje de beberla.
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Mensaje por CIKITRAKE el Sáb Jul 28, 2018 11:51 pm

Recuerdo el sabor de la leche auténtica de las vacas de mi vecina. Esa leche que sabía a vaca y que formaba esa capa de nata que estaba buenísima con un poco de azúcar, buaaa,..buaaa,.... :( :(

Una cosa sí es cierta; la leche de vaca se digiere mal y no debe ser muy recomendable tomarla con asiduidad. Recomiendo las leches vegetales mucho más saludables, de soja, de almendra, de avena, de alpiste, de arroz, etc, etc,
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Mensaje por Grúshenka el Dom Jul 29, 2018 12:46 am

@CIKITRAKE escribió:Recuerdo el sabor de la leche auténtica de las vacas de mi vecina. Esa leche que sabía a vaca y que formaba esa capa de nata que estaba buenísima con un poco de azúcar, buaaa,..buaaa,....  :(  :(

Una cosa sí es cierta; la leche de vaca se digiere mal y no debe ser muy recomendable tomarla con asiduidad. Recomiendo las leches vegetales mucho más saludables, de soja, de almendra, de avena, de alpiste, de arroz, etc, etc,

Es es porque a lo mejor te pasa lo mismo que a mí, que con la edad has perdido la capacidad de digerir la lactosa de la leche.
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Mensaje por Grúshenka el Dom Jul 29, 2018 1:06 am

Yo no hago mucho caso de estos estudios que dicen que no podemos comer tal o cual si no hay razones de peso para ello.

Ahora la gente vive más años que nunca antes. Antes cascaban con una facilidad pasmosa de enfermedades que hoy son incluso banales. a peste bubónica, por ejemplo, que asoló Europa causando millones de muertos, es facilmente tratable con un antibótico. La viruela, totalmente erradicada, la polio, la tosferina...

Influye la medicina y que la gente come más y variado. Antes muchos estaban infralimentados, mediohambrientos, y con una gripe cascaban. La gripe española, del 14, dejó millones de muertos allá por donde pasaba.
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Mensaje por CIKITRAKE el Dom Jul 29, 2018 3:02 am

@Grúshenka escribió:
@CIKITRAKE escribió:Recuerdo el sabor de la leche auténtica de las vacas de mi vecina. Esa leche que sabía a vaca y que formaba esa capa de nata que estaba buenísima con un poco de azúcar, buaaa,..buaaa,....  :(  :(

Una cosa sí es cierta; la leche de vaca se digiere mal y no debe ser muy recomendable tomarla con asiduidad. Recomiendo las leches vegetales mucho más saludables, de soja, de almendra, de avena, de alpiste, de arroz, etc, etc,

Es es porque a lo mejor te pasa lo mismo que a mí, que con la edad has perdido la capacidad de digerir la lactosa de la leche.

Hola Grúshenka. No tengo problema en digerir la leche de vaca, pero una vez probé esas leches vegetales y sí notaba que mi estómago era menos pesado y como si tardara menos tiempo en digerirlo. Saludos.
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Mensaje por Dorogoi el Dom Jul 29, 2018 5:31 am

Por mucho tiempo pensé que era intolerante a la leche y sus derivados, pero en realidad tenìa un problema de digestiòn de otro tipo; lo llaman Síndrome del Intestino Irritable (SII). Desde que solucioné ese problema tomo la cantidad de leche que quiero todos los dìas al desayuno y sin problemas. Encima le pongo una medida de Whey protein (proteìnas de suero de leche) que me ayudan bastante.

Yo creo que la leche, como todo lo que sea comestible, està hecho para que el ser humano lo consuma. Me refiero a verduras, carnes, etc. Obvio que no todo hace bien ni a todos por igual.

Hay campañas informativas que se fijan con un tema y lo golpean sin piedad. Hace no mucho era que la carne roja produce càncer. Antes, hasta hace poco, te prohibìan comer màs de un par de huevos a la semana y hoy aconsejan dos o tres al dìa. Son temporadas o modas.

Es cierto que debemos estar atentos y no exagerar en nada, pero algo debemos comer; si uno hace caso a todas estas campañas no podrìa comer màs que agua y arroz (si no es el blanco). La ùnica voz autorizada a decir si algo hace bien o no es la Organizaciòn Mundial de la Salud.

Saludos.
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Mensaje por José Antonio el Dom Jul 29, 2018 10:49 am

La Organización Mundial de la Salud (OMS) alerta de que “un consumo excesivo y demasiado precoz de lácteos de vaca no modificados supone una carga excesiva para el riñón y puede aumentar el riesgo de anemia por el bajo contenido de hierro de la leche y porque causa pérdidas intestinales de sangre”.

Por otro lado, la leche modificada con baja grasa para bajar de peso pero sin dejar de beber la leche, es algo que ha sido tambien cuestionado porque al extraer la grasa de la leche, esta es sustituida por azúcares, que pueden ser potencialmente más perjudicial a largo plazo.

Si bien es cierto que la leche de vaca continiene mucho calcio, tambien hay otros alimentos menos dañinos que lo tienen en igual abundancia. El calcio de la leche de vaca tampoco es fácil de procesar para el ser humano, y el exceso se deposita en los riñones y las articulaciones generando artrosis.

Hay que evitar ingerir sustancias que lleva la leche comercial como son los antibióticos, desinfectantes, plaguicidas, y la hormona de crecimiento diseñada para que las vacas produzcan más.

La realidad es que tanto el azúcar refinada, y el consumo de leche bovina con su alto contenido de grasa y calcio son los dos productos mas dañinos para la salud que tenemos los humanos.
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Mensaje por José Antonio el Dom Jul 29, 2018 11:07 am

Lo que sucede es que ingerir digamos 3 vasos de leche diarios es llenar el cuerpo de un exceso de proteinas lácteas que producen acidez de la sangre, lo cual el cuerpo humano compensa eliminando productos alcalinos de los huesos, produciendo osteoporosis. Los Norteamericanos tienen el consumo por capita mas alto del mundo pero a la misma vez son los que mas sufren de osteoporosis, lo cual es contradictorio. Los nutricionistas empezaron recomendando leche de vaca porque lleva calcio, pero el ser humano no lo puede procesar eficientemente si es de origen bovino y entonces vienen los problemas como las piedras de los riñones, la artrosis. Tambien viene el alza de lípidos en la sangre por el exceso de grasa que contiene la leche vacuna.

Cada especie de animal tiene su propia leche para sus crias. Solo los humanos consumen leche de otras especies y luego se tapan los ojos porque les gustan los sorbetes, los batidos, y tantas otras cosas ricas que sacan con la leche.
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No beban tanta leche o evitenla del todo Empty Suplemento informativo de Harvard

Mensaje por José Antonio el Dom Jul 29, 2018 11:16 am

No beban tanta leche o evitenla del todo Leche-vaca

"La Escuela de Harvard de Salud Pública eliminó la leche de su guía de alimentación saludable, llamada Healthy Eating Plate, sustituyéndola por agua, preferentemente.

Con esto, Harvard envió un mensaje fuerte al USDA (Departamento de Agricultura de los Estados Unidos) y expertos en todo el mundo con el lanzamiento de su guía, misma que reemplaza la pirámide alimenticia.

Los expertos en nutrición e investigadores de la universidad la realizaron, basada en una nutrición sana, libre de la presión política y grupos de la industria que podrían verse afectados.

La mayor prueba de ello es la ausencia total de productos lácteos, debido a que “un alto consumo de estos alimentos aumenta significativamente los riesgos de padecer cáncer de próstata y cáncer de ovario”.

En su guía Healthy Eating Plate también mencionó que los altos niveles de grasas saturadas en la mayoría de los productos lácteos y los componentes químicos de su producción les hace un alimento para evitar.

Deben ser sustituidos por hortalizas como lechuga, coliflor, brócoli, entre otros, y granos de diversas especies, para producir el calcio necesario y de calidad". Fuente:
http://www.vanguardia.com/actualidad/mundo/204199-harvard-elimina-la-leche-y-demas-lacteos-de-la-dieta-saludable
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Mensaje por Farisha el Lun Jul 30, 2018 5:14 am

Yo nunca fui muy fan de la leche porque desde niña, cuando la bebía (que era poco), me inflamaba el estómago y me causaba dolor y distensión. Después supe que era por ser intolerante a la lactosa, así que jamás me verán beber un vaso con leche de vaca ni tomar yogurt. Sí como queso aunque poco (fondue y poco más) aunque ya sé que me va a causar molestias después.
Una pediatra me dijo que, a causa de la alimentación y las hormonas de crecimiento que se inyectan a las vacas y a los pollos y a los demás animales de consumo humano, se están presentando mayores índices de precocidad en el desarrollo de los niños y sobre todo de las niñas, que ahora presentan la pubertad en una edad más temprana que antes, cuando el ganado no era manipulado para producir más y más a marchas forzadas y me recomendó sustituir la leche de vaca por leche de coco o de almendra, que además es deliciosa.
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Mensaje por Rusko el Lun Jul 30, 2018 11:23 am

@José Antonio escribió:Pobres gatitos

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No tengo intolerancia a la leche. Solo que me da asco. De pequeño, con Nesquik (cacao)..., pero, una vez que a uno le sale el bigote, pegué un patadón a la leche, y jamás la he vuelto a tomar (yogur, es el único lácteo que me gusta. Odio el queso). Así que me da igual, como si las vacas hacen huelga de ordeño.


(y..., aquellos traumas de infancia: en un pueblo, hirviendo la leche... esa nata flotante..., esas arcadas y ganas de vomitar.... :evil: 😢 Mad . Eso sí, las tiendas de queso suelen ser bonitas, con paisajes alpinos y vacas pastando en verdes valles.... aunque huele a rayos)
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Mensaje por José Antonio el Lun Jul 30, 2018 6:49 pm

@Rusko escribió:
@José Antonio escribió:Pobres gatitos

No beban tanta leche o evitenla del todo Maxresdefault


No tengo intolerancia a la leche. Solo que me da asco. De pequeño, con Nesquik (cacao)..., pero, una vez que a uno le sale el bigote, pegué un patadón a la leche, y jamás la he vuelto a tomar (yogur, es el único lácteo que me gusta. Odio el queso). Así que me da igual, como si las vacas hacen huelga de ordeño.


(y..., aquellos traumas de infancia: en un pueblo, hirviendo la leche... esa nata flotante..., esas arcadas y ganas de vomitar.... :evil: 😢 Mad . Eso sí, las tiendas de queso suelen ser bonitas, con paisajes alpinos y vacas pastando en verdes valles.... aunque huele a rayos)

Odio la nata yo tambien. De pequeño exigía que al cafe con leche lo pasaran primero por un colador antes de tomarlo.
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Mensaje por rubmir el Lun Jul 30, 2018 6:53 pm



Rocky Marciano incluía leche, fruta y cereal integral en cada una de sus tres comidas, y nunca lo pudieron tumbar.

No beban tanta leche o evitenla del todo Rocky-marciano-postcard-rocky-marciano-postcard-9749533
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Mensaje por José Antonio el Lun Jul 30, 2018 7:30 pm

Lo que pasa es que Rocky fue un toro en el ring; por eso bebio leche de vaca. Pero el resto como humanos.
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Mensaje por rubmir el Lun Jul 30, 2018 7:56 pm

@José Antonio escribió:Lo que pasa es que Rocky fue un toro en el ring; por eso bebio leche de vaca. Pero el resto como humanos.


Charles Atlas también era fan de la leche entera y del cereal integral.

No beban tanta leche o evitenla del todo CharlesAtlas2
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Mensaje por José Antonio el Lun Jul 30, 2018 9:12 pm

@rubmir escribió:
@José Antonio escribió:Lo que pasa es que Rocky fue un toro en el ring; por eso bebio leche de vaca. Pero el resto como humanos.


Charles Atlas también era fan de la leche entera y del cereal integral.

No beban tanta leche o evitenla del todo CharlesAtlas2

Tu heroe Angelo Siciliano AKA Charles Atlas murio de un fulminante infarto cardiaco. Se le bloquearon las coronarias con placas de cholesterol de tanta grasa que ingeria en la leche te vaca.

Ten cuidado. Mejor bebe Tequila.
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Mensaje por Agartha el Lun Jul 30, 2018 10:06 pm

No creo que la leche de vaca sea peligrosa en absoluto. Lo peligroso son los productos que meten a las vacas en sus piensos.
Pero da igual, porque si comes carne, te afectan lo mismo.

Mis abuelos maternos eran de caserío y como tales tomaban muchos productos lácteos, bien de vaca, bien de oveja. Y llegaron a edades por encima de los ochenta años.

Mi madre y sus hermanos, criados en la posguerra con lácteos, quesos y verduras, también han gozado de muy buena salud.

Yo he desarrollado con la edad una ligera intolerancia a la lactosa, así que compro leche semidesnatada sin lactosa.
Pero creo que el problema principal son los químicos, que también se usan en la agricultura.

Y no sé si la legislación de los Estados Unidos en cuanto a cócteles de hormonas y pienso suministrado a los animales de granja, será igual que la Europea.
Pero aunque lo fuera, la tradición culinaria estadounidense tampoco es la Mediterránea, que está considerada una de las más equilibradas.
Tienden mucho, por lo que sé, a la cocina prefabricada, con mucha carne roja y pocos vegetales crudos.
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Mensaje por José Antonio el Lun Jul 30, 2018 11:03 pm

Lo que sucede es que los científicos de Harvard y las otras publicaciones científicas en Internet son basura que solo hablan del alto contenido de grasa que nos va a bloquear las coronarias, del alto contenido de proteínas ácidicas que conduce a la osteoporosis y todo eso sin tomar en cuenta el cancer de próstatas y las hormonas de crecimiento, químicos, antibióticos, herbicidas etc que aunque se quiten estos ultimos siempre quedan la alta grasa y las malas proteínas. Deben ser puros inventos de esos científicos porque aquí en el foro sabemos más que ellos.
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Mensaje por rubmir el Lun Jul 30, 2018 11:26 pm

@José Antonio escribió:Deben ser puros inventos de esos científicos porque aquí en el foro sabemos más que ellos.


No hay un solo científico que sea infalible en materia de nutrición.

Por eso a mí me gusta analizar lo que han ingerido las personas más fuertes del mundo.

Bruce Lee tomaba leche en polvo en sus batidos, o a veces mezclaba leche en polvo y leche normal. A esos batidos les ponía germen de trigo y levadura de cerveza.

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Mensaje por José Antonio el Lun Jul 30, 2018 11:54 pm

@rubmir escribió:
@José Antonio escribió:Deben ser puros inventos de esos científicos porque aquí en el foro sabemos más que ellos.


No hay un solo científico que sea infalible en materia de nutrición.

Por eso a mí me gusta analizar lo que han ingerido las personas más fuertes del mundo.

Bruce Lee tomaba leche en polvo en sus batidos, o a veces mezclaba leche en polvo y leche normal. A esos batidos les ponía germen de trigo y levadura de cerveza.

No beban tanta leche o evitenla del todo Br_65


Ajá!, pero es que tu buscas ejemplos raros para compararte con ellos. Bruce Lee, Rocky Marciano y Charles Atlas son TOROS que necesitan leche de vaca con mucha grasa puesto que esos extremos deportistas no consumen menos de 5000 calorias diarias, comparadas con unas 2000 para alguien normal. Si nosotros comemos tres veces al dia entonces tus toros van a comer 7 platos diarios, o sea que pasarían todo el dia comiendo en lugar de hacer ejercicio. Por eso toman bastante leche para poder quemar mas calorias masticando menos. Sin embargo van a sufrir las consecuencias de las proteinas acidicas que les debilitará los huesos en su vejes con fracturas del femur, si es que no mueren antes de un cancer de próstata, de anemia por falta de hierro, o de un infarto cardiaco con sus arterias bloqueadas. Tus dos toros mama leche, Rocky y Bruce murieron sin alcanzar la vejez, asi que no sabes como hubiesen sido de viejetes.  

PS. ya no nos sigas trayendo mas toros mama leche como ejemplos.
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